Avec plus de 6000 pommiers, vous ne manquerez ni de pommes ni d’espace. Il est possible d’y récolter plus d’une vingtaine de variétés de pommes et de pommettes de qualité.
La période de l’autocueillette débute généralement à la Fête du Travail et se termine à l’Action de grâce. Aucun équipement n’est nécessaire ; les trois formats de cueillette sont vendus sur place. Prévoyez de bonnes chaussures et des vêtements confortables.
Des tables de pique-nique sont disponibles pour un repas en plein air après votre cueillette. Stationnement gratuit sur place. Les poussettes et les chariots sont les bienvenus. Nos chiens ont également droit d’entrée, tenus en laisse; cependant, par mesure de salubrité, ils ne sont pas admis dans les vergers ni dans les bâtiments.
Nos vergers proposent plus d’une vingtaine de variétés pour l’autocueillette : Cortland, Fameuse, Geneva, Ginger Gold, Lobo, McIntosh, Melba, Paulared, Red Cort, Honeycrisp et plusieurs autres.
Disponibles en autocueillette de fin septembre jusqu’aux premiers gels, nos pommes Honeycrisp sont disponibles en abondance.
Croquante, juteuse, avec un équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé, l’Honeycrisp est la variété la plus recherchée du verger.
La cueillette de pommes, c’est bien plus qu’une activité, c’est une journée entière sur le domaine. Après avoir rempli vos sacs au fil des allées, installez-vous aux tables de pique-nique, commandez une pizza du four à bois au kiosque ou flânez en terrasse pour une dégustation gratuite de nos cidres. Le tout avec vue sur les vergers. Vous pouvez aussi faire une marche pour admirer une vue panoramique sur le fleuve Saint-Laurent.
Une sortie en famille, entre amis ou en groupe, à votre rythme, dans un cadre champêtre à 20 minutes du centre-ville de Québec.
Autocueillette de pommes : de 0,95 $ à 1,50$ selon les différents formats (sac, demi-minot et minot) — payable sur place en boutique avant de passer au verger.
Les périodes de récolte varient chaque année selon les conditions météorologiques: consultez notre page Facebook pour les mises à jour hebdomadaires pendant la saison.
| Variété | Utilisation | Maturité | Conservation |
|---|---|---|---|
| Pomme Blanche | À croquer, compote | Mi-août | 4 semaines |
| Melba | À croquer, compote | Fin août | 2 semaines |
| Paulared | À croquer, compote | Début septembre | 1 mois |
| Duchesse | Compote | Mi-septembre | 2 semaines |
| Gingergold | À croquer | Mi-septembre | 5 mois |
| Lobo | À croquer | Mi-septembre | 2 mois |
| Wealthy | À croquer, compote, gelée, cidre | Mi-septembre | 4 mois |
| Wolf River | Compote | Mi-septembre | 2 mois |
| Dayton | À croquer, compote | Mi-septembre | 4 mois |
| McIntosh | À croquer, compote, cidre | Mi-septembre | 4 mois |
| Cortland | À croquer, compote, cidre | Mi-septembre | 4 mois |
| Spartan | À croquer, compote | Fin septembre | 4 mois |
| Fameuse | À croquer, gelée | Fin septembre | 4 mois |
| Honeycrisp | À croquer, cidre | Fin septembre | 5 mois |
| Snowsweet | À croquer, cidre | Fin septembre | 5 mois |
| Greening | Compote | Début octobre | 6 mois |
| Geneva | Gelée, cidre | Début septembre | 2 semaines |
| Dolgo | Gelée | Début septembre | 1 mois |
| Chestnut | À croquer, compote | Début septembre | 2 mois |
| Hyslop | Gelée | Mi-septembre | 1 mois |
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